Сморчок обыкновенный или настоящий

Сморчок обыкновенный или настоящий

Сморчок обыкновенный или настоящий

(см. табл. XVIII)

Растет ранней весной в лиственных лесах, парках, на лесных вырубках.

Шляпка до 15 см высотой, до 10 см в диаметре, яйцевидная или эллипсоидальная, со складками, образующими ячейки неправильной формы, охряно-бурая, бурая или серо-охряная.

Мякоть белая, нежная, ломкая с приятным запахом и вкусом.

Споровый порошок светло-желтый.

Ножка — до 10 см, толщиной до 5 см, полая, у основания расширенная, беловатая или желтоватая, сросшаяся со шляпкой.

Можно варить, жарить, сушить.

1. Сморчковая шапочка (Mitrophora semilibera), 2. Сморчок конический (Morchella conica), 3. Сморчок обыкновенный (Morchella esculenta), 4. Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)ядовитый гриб, 5. Строчок большой (Gyromitra gigas)ядовитый гриб

1. Сморчковая шапочка (Mitrophora semilibera), 2. Сморчок конический (Morchella conica), 3. Сморчок обыкновенный (Morchella esculenta), 4. Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) — ядовитый гриб, 5. Строчок большой (Gyromitra gigas) — ядовитый гриб

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Смотреть что такое "Сморчок обыкновенный или настоящий" в других словарях:

  • Сморчок обыкновенный, настоящий — Morchella esculenta St. Am см. также Род сморчок Morchella Fr. Сморчок обыкновенный, настоящий [34] М. esculenta St. Am.Апотеции 6 15 см высотой. Шляпка яйцевидная или эллипсоидальная, с сетью продольных и поперечных складок, образующих ячейки… …   Грибы России. Справочник

  • Род сморчок — Morchella Fr Апотеции крупные, 2 15 см высотой, состоят из шляпки и ножки, мясистые или восковато мясистые. Шляпка яйцевидная, эллипсоидальная или коничесая, с сетью продольных и поперечных или косых складок, ячеистая, снизу сросшаяся с ножкой.… …   Грибы России. Справочник

  • Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …   Энциклопедия грибника

  • Съедобные грибы — Белый гриб Существует множество съедобных грибов, регулярно выращиваемых и собираемых во всём мире. Грибы обладают специфическим вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют высокую цену …   Википедия

  • Грибы (еда) — Белый гриб Существует множество съедобных грибов, регулярно выращиваемых и собираемых во всём мире. Грибы обладают специфическим вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют высокую цену. Содержание 1 Пищевая ценность …   Википедия

  • Условно-съедобные грибы — Белый гриб Существует множество съедобных грибов, регулярно выращиваемых и собираемых во всём мире. Грибы обладают специфическим вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют высокую цену. Содержание 1 Пищевая ценность …   Википедия

  • Грибы — I обособленная группа одноклеточных (часто микроскопических) или многоклеточных, разнообразных по размерам и строению гетеротрофных организмов. Грибам присущи признаки как растений (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, способность к… …   Медицинская энциклопедия

  • ГРИБЫ — особая группа растительных организмов. Среди грибов имеются полезные для человека виды (например, дрожжи, некоторые плесневые грибы, дающие антибиотики, см.; съедобные шляпочные грибы), а также приносящие вред (например, паразитные грибы,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Сморчковые грибы —         группа сумчатых грибов. Плодовые тела объёмистые, маломясистые, хрупкие, состоят из шляпки и ножки. Поверхность шляпки, выстланная спороносным слоем, ячеистая, извилистая, волнистая или гладкая. Ряд родов; наиболее известны: сморчки… …   Большая советская энциклопедия

  • Французский республиканский календарь — Календарь Данные о календаре Тип календаря Солнечный, лунный, лунно солнечный Календарная эра Вставка високосов Другие календари …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»